Pinsa crème fraîche, saumon fumé & œufs de lumps noirs

  • Flexitarien
  • Pinsa
  • Déjeuner
  • Moins de 15 min
  • Facile
Produit associé :

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pinsa Harrys
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 c. à soupe d’œufs de lumps noirs
  • Le zeste d’un citron
  • Quelques brins d’aneth
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Suivez la recette

  1. Préchauffez le four à 220 °C.
  2. Épluchez et émincez finement l’oignon rouge.
  3. Mélangez la crème fraîche avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  4. Coupez le saumon fumé en lamelles.
  5. Enfournez la pinsa pendant 5 minutes.
  6. À la sortie du four, étalez la crème fraîche, puis ajoutez le saumon fumé, les lamelles d’oignon rouge et les œufs de lumps noirs.
  7. Finalisez avec le zeste de citron, un filet d’huile d’olive et quelques brins d’aneth.
  8. Dégustez immédiatement.

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