Avant de chauffer la Pinsa, recouvrez-la de sauce tomate. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge puis la mozzarella en petits morceaux.
Prenez maintenant la Pinsa assaisonnée et chauffez-la pendant 7 minutes au four à 220 degrés, directement dans sa plaque de cuisson.
Lorsque votre Pinsa est prête, sortez-la du four et ajoutez la touche finale : deux feuilles de basilic frais et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Coupez votre pinsa en carrés et servez-la sur son propre plateau. Elle sera appréciée par tout le monde. Une idée originale et vraiment savoureuse !
