Casser les œufs dans un cul de poule. Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre puis fouetter.
Verser la préparation dans une poêle chaude et laisser cuire à feu doux sans cesser de fouetter jusqu’à ce que les œufs se tiennent. Réserver.
Pendant ce temps, faire griller les tranches de bacon dans une poêle sans matière grasse. Retirer le bacon du feu et éponger l’excédent de gras à l’aide d’un papier absorbant.
Dans une poêle, faire dorer les pains à burger.
Monter les burgers en étalant le ketchup sur la partie inférieure du burger. Puis ajouter les œufs brouillés, le bacon et le cerfeuil ciselé. Refermer avec le chapeau du burger. Déguster immédiatement
Pour vous la jouer English Breakfast, accompagnez votre burger d’une poêlée de champignons aux herbes !
