Recette Harrys croquettes de courgettes beau et bon lin et tournesol

Recette des croquettes de courgettes

  • Végétarien
  • Pain de mie
  • Snacking
  • Entre 15 et 30 min
  • Facile
Produit associé : 2

Ingrédients pour 6 croquettes

  • 3 tranches de la Gamme Beau & Bon Lin et Tournesol
  • 1 courgette 
  • 1 poignée de Beaufort
  • Du lait pour tremper le pain
  • Un peu d’estragon
  • Sel/poivre​ ​

Suivez la recette

  1. Couper les tranches Beau & Bon en petits morceaux et les tremper dans du lait. Remuer de temps en temps et les sortir après 15 minutes.
  2. Râper la courgette et le beaufort
  3. Essorer le pain entre vos mains et le mettre dans un saladier. Rajouter la courgette râpée, le beaufort râpé et l’estragon.
  4. Saler et poivrer.
  5. Former des boules et les aplatir légèrement.
  6. Les placer 30 min au congélateur.
  7. Sortir les croquettes et les faire dorer dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile, 5 minutes pour chaque face